Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

Les données collectées sur ce site sont traitées par Le Coqui, 44 rue de Charenton, 75012 Paris. Pour toute question : coqui.paris@gmail.com.

2. Données collectées

Lorsque vous réservez une table, nous collectons :

• votre nom, votre adresse email et votre numéro de téléphone ;
• la date, l’heure et le nombre de couverts de votre réservation ;
• les demandes particulières que vous nous écrivez (occasion, allergies, préférences) ;
• votre accord, si vous le donnez, pour recevoir nos offres et actualités par email.

Lors de vos venues, notre équipe peut aussi noter des informations utiles pour mieux vous accueillir : préférences de table, allergies que vous nous avez signalées, historique de vos réservations (venues, annulations, absences).

3. Utilisation des données

• Gérer votre réservation : vérifier la disponibilité, vous attribuer une table, vous contacter si besoin. C’est nécessaire pour vous accueillir.
• Vous tenir informé par email : accusé de réception de votre demande, confirmation, modification, refus ou annulation, et rappel quelques heures avant votre venue. Chaque email contient un lien pour annuler votre réservation.
• Mieux vous accueillir : retrouver vos préférences et vos allergies d’une visite à l’autre, et limiter les réservations non honorées, grâce à une fiche client. Pour une réservation en ligne, cette fiche n’est créée que si vous cochez la case prévue à cet effet ; vous pouvez retirer cet accord à tout moment en nous écrivant à coqui.paris@gmail.com, et votre fiche est alors supprimée. Pour une réservation prise par téléphone ou sur place, elle repose sur notre intérêt légitime de restaurateur, et vous pouvez vous y opposer de la même façon.
• Vous envoyer nos offres et actualités, uniquement si vous avez coché la case prévue à cet effet. Vous pouvez retirer cet accord à tout moment en nous écrivant à coqui.paris@gmail.com.

Les allergies et régimes que vous nous communiquez servent uniquement à adapter votre repas et ne sont jamais transmis à des tiers.

4. Durée de conservation

Vos coordonnées et les informations de chaque réservation sont conservées 12 mois après la date de cette réservation. Elles sont ensuite effacées automatiquement : nous ne gardons que des données anonymes (date, nombre de couverts) à des fins statistiques. Votre accord pour recevoir nos offres suit la même durée, sauf si vous le retirez avant.

5. Destinataires et prestataires

Vos données ne sont accessibles qu’à l’équipe du Le Coqui. Elles ne sont jamais vendues ni louées. Nous faisons appel à deux prestataires techniques, qui agissent uniquement sur nos instructions :

• Google (Firebase) : hébergement du site et de la base de données des réservations, stockée à Paris. Certains traitements techniques peuvent transiter par des serveurs situés hors de l’Union européenne, dans le cadre des garanties prévues par le RGPD (clauses contractuelles types de la Commission européenne).
• Brevo (société française) : envoi des emails liés à votre réservation.

Les commandes à emporter passent par notre partenaire LogiResa, selon sa propre politique de confidentialité.

6. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• droit d’accès à vos données et d’en obtenir une copie ;
• droit de rectification ;
• droit à l’effacement ;
• droit à la limitation du traitement ;
• droit à la portabilité ;
• droit d’opposition, notamment à l’envoi de nos offres ;
• droit de retirer votre consentement à tout moment.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à coqui.paris@gmail.com. Nous vous répondons dans un délai d’un mois. Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (www.cnil.fr).

7. Cookies

Les cookies utilisés sur ce site et la façon de les paramétrer sont détaillés sur notre page Cookies.

8. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures de sécurité appropriées pour protéger vos données personnelles contre tout accès non autorisé, modification, divulgation ou destruction. Seuls les membres de l’équipe disposant d’un compte administrateur peuvent consulter les réservations.